A ementa nas cantinas escolares

Escrever sobre comida no Reino Unido é verdadeiramente um filão inesgotável. Já falamos do assunto por diversas vezes e pensámos sempre que é a última. Até à vez seguinte...

Desta vez, "tropeçamos" neste anúncio no jornal oficial do Cardiff Council. É, nem mais nem menos, a ementa das cantinas das escolas primárias públicas de Cardiff. Podem e devem fazer zoom para verem melhor.

Vejamos o caso do primeiro dia.

Ora a escolha é entre pizza Margherita (caseira!) ou Jacket Potatoes. Quem é cliente habitual aqui do blog já conhece esta "iguaria" da cozinha britânica. Se escolherem Jacket Potatoes, podem optar por um dos seguintes recheios: atum ou feijões cozidos! Como acompanhamento, ou batatas em cubos com ervas ou feijões cozidos. Desde logo salta à vista a (falta de) diversidade da refeição, para não falar da qualidade das escolhas!

Outro dia. Desta vez a escolha é entre almôndegas (com molho de carne, molho de tomate com queijo ralado ou vegetarianas) e... sardinhas "na torrada" (!!) com puré de batata e ervilhas.

De uma forma geral, estas três semanas de ementa demonstram uma grande falta de diversidade (nutricionistas que nos estejam a ler, manifestem-se!), de gosto (dizemos nós) e até de sentido pedagógico, visto estarmos a falar de crianças a partir dos seis anos... se não se orientar o gosto das crianças desde o berço, não será quando forem adultas que se vai corrigir isso! E, infelizmente, isso continua a não acontecer nas cantinas de Cardiff. Não ignoramos que em Portugal os tempos também já foram outros a este respeito e que as nossas cantinas não são um primor, mas não estamos neste ponto e espero que não o atinjamos!

Claramente, a nossa visão revela um choque cultural: estamos habituados a um determinado tipo de cozinha, a um nível de exigência com a alimentação que nos foi incutido desde bem cedo. Contudo, há uma coisa que não é dependente das diferenças entre os nossos países: a Roda dos Alimentos.

Infelizmente a distribuição destes sectores por aqui é bem diferente. E não tem de ser assim, pois tudo o que vêm na Roda encontra-se aqui! É só querer...

Para finalizar, vejam esta notícia de há alguns meses em que uma menina de 9 anos na Escócia criou um blog para colocar fotos e respectiva classificação (de 0 a 10) da comida da cantina da sua escola. Não demorou muito a ser "censurada"...
 

Bonfire night ou a noite do foguetório

Não tivemos a oportunidade de ir ao Halloween este ano (nem ficamos com muita pena, confessamos), portanto não podemos mostrar-vos imagens de como é o verdadeiro Carnaval. Mas certamente não serão muito diferentes das de um qualquer Sábado, talvez mais "sangrentas". :) Não foi, contudo, necessário sair de casa para ficar a conhecer mais uma tradição britânica que ocorre todos os dias 5 de Novembro: a "Bonfire Night"!

A Bonfire Night em Cardiff (fonte: walesonline.co.uk)

Traduzido livremente, é a noite do "fogo preso". Na prática, é o dia de toda a gente estourar todo o tipo de foguetes e bombinhas. É o natal dos fabricantes de pirotecnia, visto que até nos grandes supermercados se vendem por esta altura todo o tipo de engenhos explosivos!

Mas porquê no dia 5 de Novembro? Confiando no que a wikipedia nos diz, esta data refere-se ao ano de 1605 e à conspiração falhada de pegar fogo à Câmara dos Lordes por parte de um grupo de católicos. Eles tencionavam assassinar o rei protestante da altura para depois o substituir por um rei católico. Esse plano correu mal mas a data ficou. Serviu desde então para relembrar este acontecimento, acentuando a divisão entre católicos e protestantes. Claro está que o tempo diluiu as motivações (a Irlanda do Norte é um caso à parte...) e hoje em dia esta é apenas mais uma noite de foguetório e pândega.

Seja organizado pelas câmaras municipais (councils), por grupos locais ou simplesmente por livre arbítrio de qualquer pessoa, no dia 5 de Novembro (ou no fim-de-semana adjacente) é dia de colorir o céu e fazer muito barulho!

Publicidade da Cardiff Bus referente às alterações no serviço no Halloween e na Bonfire Night

É uma tradição muito divertida, ainda que perigosa. Certamente que os bombeiros estarão em sobressalto por esta altura, mas a humidade habitual no Reino Unido ajuda-os e muito! Para ajudar ainda mais, as pessoas parecem ter algum cuidado no manuseamento dos explosivos. Este vídeo é do jornal Wales Online e é direccionado às crianças, para alertar para os perigos dos explosivos. Só pelo maravilhoso sotaque adocicado de Gales já vale a pena ver!

Visto que no Reino Unido não há a tradição dos "foguetes de Agosto", este é um dia verdadeiramente especial para eles e surpreendente para quem chega de novo, como nós! Fica uma foto do céu sobre o Castelo de Cardiff.

O Castelo de Cardiff na Bonfire Night de 2011 (fonte: guardian.co.uk/cardiff)

March: a nossa nova morada

A cidade de March é a nossa nova morada. Situada a 88 milhas de Londres (142km) e a cerca de 30 milhas (50km) de Cambridge (em Inglaterra, portanto!), está bem longe do "fervilhar" de qualquer uma delas.

Com cerca de 20000 habitantes, pertence ao Fenland District Council, estado de Cambridgeshire. Tem como cidades vizinhas Ely, Wisbech e Peterborough, sendo a última a maior e mais próxima da ideia que temos de uma cidade.

Foi noutros tempos um importante centro ferroviário, fazendo ligações com o Great Eastern e com as linhas do norte. Hoje é apenas uma simpática vila rodeada de campo e gado.

É banhada pelo rio Nene, o que lhe dá um ar peculiar, mas não se entusiasmem muito porque de similar com Veneza ou até com Aveiro tem pouco!

Foto retirada do site da Wikipédia

Tem um agradável espaço verde, onde pequenos e graúdos podem desfrutar de algum descanso junto ao rio.

Pormenor do parque da vila de March, junto ao rio Nene

Tem uma zona central bem demarcada pelo edifício do Town Hall e por uma rua comercial. Na praça do Town Hall, todas as Quartas e Sábados faz-se o mercado municipal, isso sim muito tradicional e com produtos frescos e de qualidade a preços acessíveis, onde fazemos questão de ser presença assídua! Eis uma foto da praça em dia de mercado.

Foto retirada do site da Wikipédia 

A zona de comércio (até às 17h, o que não serve de muito visto que chego a casa por volta das 18h!) desenvolve-se toda basicamente em redor de uma rua - Broad Street - como podem ver na foto abaixo.

Foto retirada do site da Wikipédia

Apesar de estar longe de ter a beleza e vida de Cardiff (e da qual temos muitas saudades e será sempre no nosso coração), não deixa de ser um local/ponto de ligação para conhecer outros locais bem mais interessantes e apetecíveis tais como Cambridge, dos quais falaremos noutro post! 

P.S.: Continuamos em Cardiff, ainda que a 50%! ;) Mais novidades de Cardiff em breve!